Grillning på ett tryggt och säkert sätt
Tvätta händerna och håll råa och tillredda livsmedel åtskilda från varandra. Smaka aldrig på rå köttfärs. Mer tips för tryggt grillning.
Evira tar hand om kvaliteten på veterinärmedicinska vacciner
Med veterinärmedicinska vacciner tryggas djurens välfärd. Vacciner avvärjer och lindrar smittsamma sjukdomar hos hus- och produktionsdjur.
Håll kallt kallt i sommarhettan
Se till att kylkedjan är obruten. Särskilt om sommaren är det viktigt att livsmedlen hanteras på rätt sätt, eftersom mikrober trivs och förökar sig i värme.
Fisk två gånger i veckan,
men kom ihåg rekommendationerna
Det lönar sig att äta fisk minst två gånger i veckan och att
variera fiskarterna. Östersjölax, öring och stor strömming samt rovfiskar från insjöområdena borde man äta med en viss begränsning, eftersom miljögifter ackumuleras i de här fiskarna.
Nyheter
Man kan äta fisk från Östersjön två gånger i månaden
Finland och Sverige har beviljats ett bestående undantag att använda fisk från Östersjön, även om dioxinhalterna i fisken skulle överskrida gränsvärdena som fastställts i EU-lagstiftningen. I fråga om intaget av vissa fiskarter har Evira ändå fastställt restriktioner för särskilda grupper.
14.6.2013
Produktion av groddar kommer att kräva godkännande
Nya regler för produktionsutrymmen för groddar, spårbarheten och importen samt mikrobiologiska undersökningar av groddar träder i kraft 1.7.2013. (på finska, publiceras i juni även på svenska)
4.6.2013
Hetta upp utländska djupfrysta bär ordentligt
Evira rekommenderar fortsättningsvis att alla utländska djupfrysta bär hettas upp innan de används. De svenska myndigheterna misstänker att djupfrysta jordgubbar är källan till hepatit A-epidemin. Om smittkällan preciseras i nordiska undersökningar, informerar Evira om saken.
22.5.2013
Eviras undersökningsmetoder identifierar också fågelinfluensaviruset H7N9
Eviras undersökningsmetoder är tidsenliga också med tanke på identifieringen av den nya typen fågelinfluensavirus H7N9 som sprider sig i Kina. I Finland har fågelinfluensavirus aldrig påträffats hos fjäderfä.
12.4.2013
Presentationsvideo
Genvägar
Andra webbplatser
