|
Kevään juhlat ja ulkomaiset pakastevadelmat (14.5.2012) pitopalveluille ja leipomoille, että kevään valmistujaisjuhlien täytekakkuihin ei käytetä ulkomaisia vadelmia kuumentamatta. Lue lisää |
Korvasieniaika tulossa – myyntiin ei muutoksia toistaiseksi (24.4.2012) |
|
Porkkanoiden varastointiin ja käsittelyyn kiinnitettävä huomiota(20.3.2012) Yersinia pseudotuberkulosis-bakteeri on aiheuttanut useita ruokamyrkytys-epidemioita kotimaisen varastoidun, edellisen sadon porkkanan välityksellä. Lue lisää porkkanoiden varastoinnista ja jalostuksesta |
Kuluttajan vastuu korostuu ravintolisien nettimyynnissä (14.2.2012) Ravintolisien ostaminen nettimyynnistä voi olla riskialtista, sillä jos vastuullista toimijaa Suomessa tai EU:ssa ei ole, on viranomaisen vaikea puuttua esimerkiksi huijaustapauksiin tai tuotteen virheelliseen koostumukseen. Evira on koonnut neuvoja ravintolisien kuluttajille. |