Sivukartta
Plus Minus

EHEC-tartuntojen alkuperän selvitykset jatkuvat edelleen

01.06.2011 13:40

Selvitykset laajan EHEC-epidemian saastunnan lähteestä jatkuvat Saksassa. Viranomaisverkoston kautta ei ole tullut varmistusta epidemian alkuperästä.

Osana alkuperän selvitystä laboratoriotutkimukset kurkuista todetuista bakteerikannoista jatkuvat. Tähän mennessä tehtyjen tutkimusten perusteella kurkuista todettu EHEC-bakteerikanta ei ole sama kuin sairastuneista ihmisistä eristetty bakteerikanta.

Saksassa alkaneessa EHEC -epidemiassa on sairastuneita jo yli 1 400.

Pohjois-Saksassa matkailleita, joilla esiintyy veristä ripulia, kehotetaan ottamaan välittömästi yhteyttä lääkäriin. Evira muistuttaa, että vihannekset tulee aina pestä huolellisesti. Tärkeää on huolehtia myös käsienpesusta erityisesti WC:ssä käynnin jälkeen ja ettei sairaana valmisteta ruokaa.

Lisää tietoa elintarvikkeiden oikeasta käsittelystä ja säilyttämisestä: http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/kasittely_ja_sailyttaminen/ 
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/elintarvikevaarat/ruokamyrkytykset/ohjeet_turvalliseen_ruoanvalmistukseen/

Eviran esite ” Niksejä ja neuvoja turvalliseen ruoanlaittoon”: http://www.evira.fi/portal/fi/evira/julkaisut/?a=view&productId=55

Lisätietoja:
Pääjohtaja Jaana Husu-Kallio, p. 020 77 24000
Osastonjohtaja Tuula Honkanen-Buzalski, p. 020 77 24400, 050 382 7996

Uutisarkisto
Tilaa uutiset sähköpostiisi Tilaa uutiset RSS-syöte Tilaa uutiset RSS-syötteenä
Päivitetty 08.05.2013

Olet tässä: Etusivu Elintarvikkeet Ajankohtaista

Tulosta
Jaa |

Anna palautetta tästä sivusta

Anna palautetta tästä sivusta

Auta meitä kehittämään Evira.fi-sivustoa!

Kerro meille, jos teksti ei tällä sivulla ole riittävän selkeätä, jos siitä puuttuu mielestäsi jotain oleellista tai jos sen ajantasaisuudessa on toivomisen varaa.

Luemme kaikki palautteet ja otamme ne huomioon, kun kehitämme sivuja. Pääsääntöisesti emme vastaa sivukohtaiseen palautteeseen.

Eviran toimintaan liittyvää palautetta voit antaa erillisellä Palautelomakkeella

Lomakkeen kentät ovat pakollisia

Asiakokonaisuudet

Toiminta

Katso myös