Markkinointi
Elintarvikkeesta tulee antaa markkinoinnin yhteydessä totuudenmukaiset ja riittävät tiedot. Elintarvikkeiden ravitsemuksellisista tai terveyteen vaikuttavista ominaisuuksista saa kertoa, mikäli niistä on olemassa riittävää ja luotettavaa tieteellistä tutkimusnäyttöä. Vastuu tietojen oikeellisuudesta on toimijalla eli yrittäjällä.
Ravitsemusväite kertoo, että elintarvikkeella on erityisiä hyödyllisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Esimerkiksi runsaskuituinen tai vähärasvainen ovat ravitsemuksellisia väitteitä.
Terveysväite sen sijaan antaa ymmärtää, että elintarvikkeen tai sen sisältämän ainesosan ja terveyden välillä on yhteys. Kalsium vahvistaa luustoa tai kuitu edistää suolen toimintaa ovat esimerkkejä terveysväitteistä.
Mikäli elintarvikkeella esitetään olevan terveysvaikutuksia, niin pakkauksessa on oltava myös
- muistutus tasapainoisen ja monipuolisen ruokavalion sekä terveiden elämäntapojen tärkeydestä
- kuinka paljon ja kuinka usein elintarviketta on nautittava väitetyn hyödyn aikaansaamiseksi
- tarvittaessa huomautus henkilöistä, joiden olisi vältettävä tuotetta ja varoitukset, jos tuotteen liiallisesta nauttimisesta voi aiheutua terveysvaaraa
- ravintosisältötiedot tai ravintolisillä ominaiset aineet