Ravitsemus
Ravitsemus on tärkeä tekijä ihmisten terveyden ylläpidossa ja sairauksien ehkäisyssä. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira tukee kuluttajien valinnan mahdollisuuksia terveelliseen ruokavalioon elintarvikelainsäädännön ja valvonnan keinoin.
Elintarvikkeiden ravitsemukselliset väitteet ja pakkausmerkinnät voivat ohjata kuluttajan valintoja. Ravitsemuksellisella väitteellä tarkoitetaan elintarvikkeesta annettavaa tietoa, jolla ilmoitetaan, viitataan tai vihjataan elintarvikkeella olevan erityisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira varmistaa valvonnalla ja sen ohjauksella elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun.
Ohjausta ruokavaliohoidossa ja tietoa ravitsemuksesta saa oman kunnan terveyskeskuksesta tai sairaanhoitopiirin ravitsemusterapeutilta.
Lisää aiheesta palvelussamme
Lisää aiheesta muualla verkossa
- Suomalaiset ravitsemussuositukset (PDF)
- Valtion ravitsemusneuvottelukunta
- Kansanterveyslaitos
- KELA, tutkimus: ravintokulma
- Ravitsemustieteen perusteita (Helsingin yliopiston avoin yliopisto)
- Finfood - Suomen Ruokatieto ry
- Maito ja Terveys ry
- Leipätiedotus