Lehtiartikkeleita

• Elintarvike ja Terveys-lehti:

• www.elintarvikejaterveys.fi
• 2/1997 Lisäaineet
• 5/1997 Tartuntataudit ja ruokamyrkytykset
• 1/1998 Puhtaus, hygienia, omavalvonta.
• 4/1998 Elintarvikkeiden riskit.
• 4/1998 Torjunta-aineet ja lisäaineet - riskitekijät elintarvikkeissa
• 4/1998 Ympäristömyrkyt ja luontaiset toksiinit tahattomasti elintarvikkeissa
• 4-5/1999 Ruokamyrkytys
• 1/2000 Omavalvonta.
• 1/2001 Elintarvikkeiden turvallisuus
• 1/2006 Uusi elintarvikelainsäädäntö

• Kehittyvä elintarvike 3/2001. Elintarvikehygienia, analytiikka ja turvallisuus. http://www.ets.fi/