Tietopaketti
Tietopaketti ei ole varsinainen koulutusmateriaali hygieniaosaamistestiä varten, vaan lyhyt esittely niistä aihealueista joilta hygieniaosaamista edellytetään.
Elintarviketurvallisuusvirasto ei järjestä koulutusta hygieniaosaamistestejä varten, julkaise koulutusmateriaalia testiin osallistuville eikä hygieniaosaamistestaajille eikä vastaa hygieniaosaamistestaajien järjestämästä koulutuksesta.
Elintarviketurvallisuusviraston tietopaketti on peruskatsaus elintarvikehygieniaan ja siihen liittyviin asioihin. Tietopakettia tutkimalla saa yleistietoa siitä, millaisia asioita hygieniaosaamistestissä käsitellään ja hyvän yleiskäsityksen elintarvikkeiden hygieniaan vaikuttaviin seikkoihin.
Tietopaketin saa tulevaisuudessa myös helposti tulostettavassa muodossa (yhtenä tiedostona).