Elintarvikkeiden käytön rajoitukset
Pakkausmerkinnöissä edellytettyjen varoitusmerkintöjen ja käyttöohjeiden (ks. Elintarvikevaarat pääsivu) lisäksi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on antanut ohjeet seuraavien elintarvikkeiden käytöstä:
- kala
- kaneli
- tietyt elintarvikkeet, joissa voi olla listeriaa
- maksa
- pakastevihannekset
- punajuuri
- ulkomaiset pakastemarjat
- vihertyneet perunat ja raa’at tomaatit
- porkkanat
Lisätietoja näistä rajoituksista löytyy tältä sivustolta sekä sivustolta, jossa käsitellään tarkemmin elintarvikkeiden luontaisia toksiineja.
