Näytteenotto lihantarkastuksessa

Kaikista sioista ja hevosista sekä tartunnalle alttiista luonnonvaraisesta riistasta kuten villisiasta ja karhusta tutkitaan trikiini-loisten esiintyminen. Ruhosta ja sisäelimistä tehdään tarvittaessa myös muita laboratoriotutkimuksia. Niihin kuuluvat mm. lihan mikrobiologiset tutkimukset, pH-mittaus, sekä antibioottisten aineiden esiintymisen selvittäminen.

Terveinä teurastettujen nautojen BSE-tutkimukset lopetetaan

Terveinä teurastettuja nautoja ei enää tutkita BSE-taudin varalta 1.3.2013 alkaen. Taudin esiintymistä Euroopan unionin alueella seurataan jatkossa tutkimalla itsestään kuolleet, lopetetut, sairaana teurastetut ja hätäteurastetut naudat. Lampailta ja vuohilta otetaan näytteitä entiseen tapaan.

Nautojen BSE-tapaukset ovat viime vuosina vähentyneet huomattavasti koko Euroopan unionin alueella: vuonna 2012 todettiin vain 18 BSE tapausta. Suomessa on ollut vain yksi BSE-tapaus, vuonna 2001.

Lisää aiheesta palvelussamme

• Hyväksytyt lihantarkastuslaboratoriot
• Lomakkeita ja ohjeita