Lämpötilan mittaus- ja tallennuslaitteet
Komission asetuksessa (EY) 37 N:o 37/2005 säädetään, että pakastettujen elintarvikkeiden kuljetusvälineet, välivarastot ja varastot on varustettava tallennusvälinein, jotka täyttävät standardien EN 12830, EN 13485 ja EN 13486 asettamat vaatimukset. Elintarvikealan toimijoiden on säilytettävä kaikki asiaankuuluvat asiakirjat, joiden avulla voidaan tarkastaa, että edellä mainitut välineet ovat vastaavan EN-standardin mukaisia.
Asetuksessa mainittu siirtymäaika päättyy 31.12.2009, jonka jälkeen pakastettujen elintarvikkeiden kuljetusvälineet, välivarastot ja varastot on varustettava edellä mainittujen standardit (EN 12830 ja/tai EN 13485) täyttävillä tallennuslaitteilla. Jaksottainen varmistus tulee tehdä standardin EN 13486 mukaisesti.
Jos elintarvikehuoneistoissa (välivarastot, varastot, terminaalit) on käytössä kiinteistön valvontajärjestelmä, jonka yhtenä osana on lämpötilan seuranta, niin testaus kohdistuu lämpötila-anturin ja kaapelin muodostamaan kokonaisuuteen. Valvontajärjestelmää käyttävä tietokone ei kuulu testauksen piiriin. Elintarvikehuoneistolla tulee olla akkreditoidun kalibrointilaboratorion myöntämä todistus anturin ja kaapelin vaatimustenmukaisuudesta (EN 13485), jos pakastevaraston koko on 10 m 3 tai suurempi.
ATP-sopimus
ATP-sopimuksen muutoksen vuoksi Eviran hyväksyminen päättyy 5.12.2009. ATP-sopimuksen vaatimustaso vastaa sopimusmuutoksen myötä komission asetuksessa 37/2005 mainittua vaatimustasoa.
Kuljetusvälineisiin hyväksytyt lämpötilan mittaus- ja tallennuslaitteet
Kuljetusvälineisiin hyväksytyt laitteet, joille on haettu hyväksyntää 5.12.2009 mennessä. Eviran osalta hyväksymismenettely päättyy ja jatkossa vaatimustenmukaisuus osoitetaan akkreditoidun kalibrointilaboratorion myöntämällä sertifikaatilla tai testausselosteella, joista ilmenee, että laite on testattu EN standardin 12830 ja/tai 13485 mukaisesti. Kuljetusalan toimijalla tulee olla asiaankuuluvat asiakirjat hallussaan, joilla voidaan todeta, että lämpötilan mittaus- ja tallennuslaitteet vastaavat asetettuja vaatimuksia
Lisää aiheesta palvelussamme
- Lämpötilanseurantalaitteen tarkastusraportti (pdf, 219 kt)
- Kalibrointikokouksen muistio 19.1.2009 (pdf, 947 kb)