Valvonta

Suomen elintarvikeketjun valvonta rakentuu monen eri tahon yhteistyöllä. Elintarvikkeita, maataloustuotteita, maa- ja metsätalouden tuotantotarvikkeita, kasvinterveyttä, eläinten terveyttä ja hyvinvointia sekä niiden valvontaa koskevan lainsäädännön valmistelusta, norminannosta ja ohjauksesta vastaa maa- ja metsätalousministeriö (MMM).

Evira johtaa, ohjaa ja kehittää sekä elintarvikkeiden että maatalouden alkutuotannossa käytettävien tuotteiden valvontaa. Tavoitteenamme on vaikuttava, tehokas, yhtenäinen ja riskiperusteisesti kohdistettu valvonta koko  elintarvikeketjussa.

Valvonta perustuu koko elintarvikeketjun monivuotiseen kansalliseen valvontasuunnitelmaan, jossa on yksityiskohtainen kuvaus koko valvontaketjusta.

Peruskuvaukset ja tarkempaa tietoa elintarvikkeiden, eläinten terveyden ja hyvinvoinnin sekä kasveihin liittyvästä valvonnasta löytyy myös vasemman valikon kautta. Tarkempi tieto eri sektoreiden alaan kuuluvasta valvonnasta löytyy vastaavistä välilehdistä, suoraan kyseisen asian yhteydestä.

Valvonnan johtamis- ja ohjausjärjestelmä

Valvontaketjun johtamisprosessissa suunnitellaan toiminnan tavoitteet ja päämäärät sekä toimenpiteet niiden saavuttamiseksi, varmistetaan henkilö- ja taloudelliset resurssit, seurataan ja arvioidaan toiminnan tuloksellisuutta sekä huolehditaan toiminnan jatkuvasta parantamisesta.

Toimintaa suunniteltaessa otetaan huomioon toimialan strategiat ja toiminta- ja taloussuunnitelmat, valtion talousarvio sekä MMM:n ja Eviran välinen tulossopimus.

Kuva: Valvonnan johtamis- ja ohjausprosessi.