Livsmedelsfaror
Livsmedel kan vara förknippade med riskfaktorer som kan orsaka människan hälsoskada:
-
Livsmedlets sammansättning kan vara ofördelaktig med tanke på hälsan
-
Med livsmedlet kan följa mikrober eller mikroorganismer
-
Livsmedlet kan av naturen innehålla skadliga ämnen
-
Med livsmedlet kan följa olika miljöföroreningar • Livsmedlet kan innehålla främmande föremål (såsom glas)
Man kan undvika faror som beror på livsmedel genom att
- följa i påskrifterna på förpackningen.
-
förvaringsanvisningarna
-
behandlingsanvisningarna
-
användningsrekommendationerna
- undvika riklig konsumtion av sådana livsmedel, för vilka anvisningar om begränsad användning utfärdats.
På denna webbplats behandlas olika livsmedelfaror och begränsningar i användningen av vissa livsmedel.
Förpackningen till vissa livsmedel skall enligt lagstiftningen vara försedd med en varningspåskrift eller bruksanvisning.
