Tillsyn och företagare
Livsmedelstillsynen har som uppgift att övervaka och främja samtliga livsmedels säkerhet, kvalitet och sammansättning och att förhindra och eliminera hälsoskador som orsakas av livsmedel. I detta avsnitt har sammanförts anvisningar som stöd för tillsynen i praktiken.
För företagare i livsmedelsbranschen finns information bland annat om bestämmelser som gäller livsmedel, livsmedelstransporter och egenkontroll. På sidorna finns också anmälnings- och ansökningsblanketter.