Spannmålsskördens kvalitet 2011
År 2011 var mycket gott för odling av brödsäd och både vår- och höstveteskörden var av mycket god kvalitet. Vår- och höstveteskörden var den bästa under tio års uppföljningsperiod, för av vårveteskörden uppfyllde 73 procent och av höstveteskörden 65 procent kriterierna för brödsäd i fråga om hektolitervikt, falltal och protein. Rågproduktionen var också av god kvalitet och 75 procent av proverna uppfyllde kraven på hektolitervikt och falltal.
Foderspannmålen, dvs. korn och havre, hade hög proteinhalt, men hektolitervikten var låg, speciellt för korn. Endast en tredjedel av kornskörden nådde upp till 64 kilos hektolitervikt, vilket är det allmänna kvalitetskravet för foderkorn. Havreskörden och den genomsnittliga hektolitervikten steg efter att ha varit lägre året innan. Havre med en hektolitervikt på 52 kilo utgjorde 85 procent av kvalitetsuppföljningens prover och med en hektolitervikt på 58 kilo 20 procent av proverna.
Av maltkornsskördens prover uppfyllde mindre än en tredjedel kraven på kornstorlek och proteinhalt. Det här året försämrades kvaliteten ganska jämnt av både för höga proteinhalter och för liten kornstorlek i sorteringen.
Enligt Tikes skördestatistik uppgick den totala spannmålsskörden år 2011 till cirka 3,7 miljarder kilo, vilket är nästan en fjärdedel mer än året innan. Vårveteskörden var 801 miljoner kilo, hösteveteskörden 173 miljoner kilo, kornskörden 1 195 miljoner kilo, havreskörden 1 043 kilo och maltkornsskörden 319 miljoner kilo.
