Ravitsemus on tärkeä osa terveyttä
Ravinto ja liikunta ovat terveytemme tärkeimpiä peruskiviä. Terveellinen ruokavalio ja riittävä päivittäinen liikunta edistävät terveyttä ja vähentävät riskiä sairastua moniin ei-tarttuviin tauteihin kuten sydän- ja verisuonitauteihin, 2 tyypin diabetekseen, osteoporoosiin ja eräisiin syöpätyyppeihin. Oikeanlaisilla ruokavalinnoilla voimme myös edistää hammasterveyttä.
Ruokatottumukset muuttuneet pääosin paremmiksi
Suomalaisten ruokatottumukset ovat viime vuosikymmenien aikana muuttuneet myönteiseen suuntaan. Kasvisten, hedelmien ja marjojen sekä ruisleivän kulutus on lisääntynyt. Vähärasvaiset ja rasvattomat maitovalmisteet, kasviöljyt ja pehmeät kasvirasvalevitteet kuuluvat jo useimpien suomalaisten ruokavalioon. Suolan käyttö on vähentynyt.
Vähemmän toivottuja muutoksia ovat lihan ja makeisten käytön lisääntyminen. Myös erilaisten makeiden ja happamien juomien sekä erityisesti alkoholijuomien kulutuksen lisääntyminen ei ole terveystavoitteiden mukaista.
Ruokatottumusten muutokset heijastuvat ravintoaineiden saantiin siten, että energiaravintoaineiden suhteelliset osuudet ovat jo melko lähellä suosituksia. Sen sijaan rasvan laadussa ja suolan saannissa on edelleen runsaasti parantamisen varaa. Vitamiinien, lukuun ottamatta D-vitamiinia, ja kivennäisaineiden saanti on jopa runsasta.
Uusimmat laajat ravitsemustutkimusraportit löytyvät Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) sivuilta. Lue lisää THL:n julkaisuista
Terveys parantunut, uusia haasteita tullut tilalle
Osin parantuneen ravitsemuksen ansiosta väestön terveydentilassa on tapahtunut suotuisia muutoksia: työikäisten vuotuinen sydän- ja verisuonitautikuolleisuus on vähentynyt noin 80 % 1970-luvulta lähtien ja monet syöpätaudit ovat vähentyneet tai siirtyneet myöhempiin ikäryhmiin. Uusia haasteita ovat väestön lihominen ja sen mukanaan tuomat terveysongelmat, kuten 2 tyypin diabetes. Lihomisen tärkeänä osasyynä on liian vähäinen liikunta, mutta myös ruokavaliomuutoksilla on osuutensa. Tämä koskee erityisesti nuorempaa väestöä ja sokeripitoisia tuotteita sekä pikaruokia. Myös nuorten hampaiden reikiintyminen on jälleen lisääntymässä.
Näiden uusien haasteiden voittamiseen tarvitaan valtiovallan oikeanlaisia ohjaustoimia ja monenlaista yhteistyötä helpottamaan kansalaisia tekemään omaa terveyttään edistäviä valintoja niin ravinnon kuin liikunnankin alueilla.
***********************************************************************'****************************
Oheisilta sivuilta löytyy tietoa ravitsemussuosituksista Suomessa ja muualla, vinkkejä suositusten mukaisista ruokavalinnoista sekä Suomessa tällä hetkellä keskeisistä ravitsemus- ja terveyspolitiikkaan liittyvistä asiakirjoista.