Säilytä jouluruoat sopivissa astioissa

Säilytä jouluruoat sopivissa astioissa

Jouluna jääkaappi täyttyy herkuista. Valitse ruokien säilytykseen sopiva astia, jotta ruoat säilyvät hyvänmakuisina ja turvallisina.

Uudet ohjeet ja päivitykset

Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaatimukset, Alkutuotannon elintarvikevalvonta, Elintarvikkeiden ja sivutuotteiden takaisinveto ja hävittäminen ASF-tautitapauksessa
Pakkausmerkinnät selville niin kaupassa kuin verkkokaupassakin

Pakkausmerkinnät selville niin kaupassa kuin verkkokaupassakin

Elintarvikkeita kaupataan yhä enemmän verkossa. Verkkokaupassa on kerrottava elintarvikkeista samat tuotteen perustiedot suomeksi ja ruotsiksi kuin tavallisessa ruokakaupassa.
Ohjeet

Hyönteisruokaa markkinoille

Hyönteiselintarvikkeiden myynti Suomessa on nyt mahdollista. Hyönteisruokaa valvotaan samalla tavalla kuin muitakin elintarvikkeita. Lue lisää esimerkiksi hyvästä tuotantohygieniasta ja pakkausmerkinnöistä Eviran Hyönteiset elintarvikkeena -ohjeesta.