Osaamistesti

Normaali osaamistesti on kirjallinen testi suomeksi tai ruotsiksi. 

Erityistilannetesti on kirjallinen testi, joka voidaan järjestää myös muilla kuin
suomen tai ruotsin kielellä. Erityistilannetestejä on järjestetty esimerkiksi
englanniksi, kiinaksi ja venäjäksi. Testin voi suorittaa myös pistekirjoituksella ja
viittomakielellä.

Testin valvonta
Testaaja valvoo testiä. Jokainen täyttää testilomakkeen itsenäisesti.

Testipaikka
Testaaja järjestää sellaisen testipaikan, että jokaisella testin suorittajalla on
mahdollisuus rauhalliseen ja itsenäiseen vastaamiseen.

Testin vastausaika
Vastausaika on 45 minuuttia. Erityistilannetestissä aikaa ei ole rajattu, eli testiä saa
tehdä niin kauan kuin itse tarvitsee.

Testistä saa lähteä pois, kun on kulunut 20 minuuttia testin alkamisesta.

Testilomake
Kaikki merkinnät tulee kirjoittaa Eviran testilomakkeeseen. Oma nimi ja syntymäaika
täytyy kirjoittaa selvästi lomakkeeseen. Niiden tietojen perusteella testaaja myöntää
hygieniapassin.

Testin väittämät
Testissä on 40 väittämää. Niiden jälkeen on kaksi ruutua: oikein ja väärin. Testissä on
siis 40 kohtaa, joista jokaiseen pitää vastata, onko väitetty asia oikein vai väärin.

Väittämät koskevat elintarvikehygienian eri osa-alueita. Väittämät on laadittu siten,
että ne vaativat jokaisen kysymyksen huolellista lukemista ja vastauksen miettimistä
elintarvikehygienian kannalta.

Kaikkiin väittämiin ei löydy oikeaa vastausta lainsäädännöstä tai tietystä
määräyksestä, vaan vastaukset voivat perustua myös hyviin hygieenisiin
käytäntöihin. Joihinkin kysymyksin ei siten ole olemassa yhtä oikeaa vastausta, vaan
toinen vaihtoehto on selvästi parempi vaihtoehto elintarvikehygienian kannalta.
Tätä osaamista ja ymmärrystä testissä haetaan ja sitä tarvitaan myös käytännön työssä.

Testin suorittaminen

  • Kirjoita lomakkeen alkuun oma nimi ja syntymäaika.

  • Merkitse rasti ruutuun "oikein", jos väite on oikein.

  • Merkitse rasti ruutuun "väärin", jos väite on väärin.

  • Kirjoita vastaus kuulakärkikynällä. Kynän väri ei saa olla musta.

  • Jotta läpäiset testin, sinun täytyy saada vähintään 34 oikeaa vastausta 40
    kysymyksestä. Oikeasta vastauksesta saa yhden pisteen. Virheellisestä
    vastauksesta ei saa miinuspisteitä, joten vielä kuudella virheellisellä
    vastauksella läpäisee testin. Tyhjäksi jätetty vastausruutu tai epäselvästi tehty
    vastausmerkintä tulkitaan virheelliseksi vastaukseksi.

Testilomakkeen palautus ja henkilötietojen tarkistus 
Osallistuja palauttaa lomakkeen testaajalle. Testaaja tarkistaa henkilötiedot. Sitä
varten osallistujalla täytyy olla henkilöllisyystodistus mukana testissä.

Osaamistestaaja tarkistaa vastaukset ja arkistoi testilomakkeet.

Hygieniapassin uusintatilaus
Osaamistestaaja tilaa hygieniapassin.

Jos hygieniaosaamiskortissa tai osaamistodistuksessa on väärä nimi tai muu virhe,
ota yhteyttä testaajaan. Hän tilaa uuden hygieniapassin, jossa tiedot ovat oikein.
Eviralla ei ole testin suorittaneiden henkilöiden nimiä tai muita tietoja. Siksi on
tärkeää, että testaaja antaa yhteystietonsa testissä olleille ja että nämä kirjoittavat
yhteystiedot muistiin.

Jos hygieniapassi häviää tai henkilön nimi muuttuu, uuden hygieniapassin voi saada
vain alkuperäiseltä testaajalta.

Esimerkki testistä
Sivun alareunassa on esimerkki osaamistestistä suomen, ruotsin ja englannin kielillä.
Testin voi täyttää netissä tai tulostaa paperille ja täyttää sen jälkeen.

Mallitestillä ei voi järjestää oikeaa osaamistestiä, eikä mallitestin perusteella saa
hygieniapassia. Oikea testi tehdään aina paperiselle lomakkeelle. Oikeaa
osaamistestiä ei voi suorittaa sähköisesti. Testin kysymykset vaihtelevat. Oikea testi
ei siis ole sama kuin mallitesti.

 

Mallitestilomake