Lainsäädäntö

Lisäaineiden, aromien ja entsyymien käytöstä, käytön ehdoista ja käytön seurannasta säädetään Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksilla.

Elintarvikealan toimijan tulee tunnistaa ja hallita elintarvikelainsäädännössä näille aineille ja niiden käytölle säädetyt vaatimukset. Määräystenmukaisuuden varmistamisen tulee olla osa toimijan omavalvontaa.

Ajankohtainen lainsäädäntö on koottu alla olevaan taulukkoon.

Lainsäädäntötaulukko (pdf)

 

LISÄÄ AIHEESTA MUUALLA VERKOSSA