E102 - Tartratsiini

Lisäaineryhmä
Elintarvikevärit

Väri Keltainen

Alkuperä ja käyttö
Atsoväri, valmistetaan keinotekoisesti. Saa käyttää mm. juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, makeisiin ja kahvileipiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
7,5 mg/kg/vrk

Kuuluu atsoväreihin