E151 - Briljanttimusta BN

Lisäaineryhmä
Elintarvikevärit

Väri Musta

Alkuperä ja käyttö
Atsoväri, valmistetaan keinotekoisesti. Saa käyttää mm. juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, makeisiin ja kalanmätiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
5 mg/kg/vrk

Kuuluu atsoväreihin