E160b - Annatto, biksiini, norbiksiini

Lisäaineryhmä
Elintarvikevärit

Väri Keltainen-oranssi

Alkuperä ja käyttö
Väri uutetaan trooppisen annattopensaan Bixa orellana keltaisista hedelmistä. Keltainen väri tulee uutteen biksiini- ja norbiksiini-karotenoideista. Saa käyttää mm. syötävään juustonkuoreen, jälkiruokiin, jäätelöön, kahvileipiin, hedelmänmakuisiin aamiaismuroihin ja margariiniin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
0,065 mg/kg/vrk