E161b - Luteoliini, luteiini

Lisäaineryhmä
Elintarvikevärit

Väri Keltainen-oranssi

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan uuttamalla kasveista ja hedelmistä, yleisimmin luonnossa esiintyvä väriaine. Saa käyttää mm. juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, hilloihin, makeisiin, kahvileipiin, sinappiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
1 mg/kg/vrk