E161g - Kantaksantiini

Lisäaineryhmä
Elintarvikevärit

Väri Oranssi-punainen

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan keinotekoisesti, mutta väriä esiintyy mm. kantarelleissa ja eräissä äyriäisissä. Käyttö on sallittu vain yhteen ranskalaiseen makkaralajiin. Enimmäismäärärajoitus.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
0,03 mg/kg/vrk

Mahdollisesti eläinperäinen