E220 - Rikkidioksidi

Lisäaineryhmä
Säilöntäaineet

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan kemiallisesti. Rikkidioksidia muodostuu rikkiä poltettaessa. Rikkidioksidi on säilöntäaineena vanha ja erityisen tehokas bakteereja vastaan. Sillä on myös hapettumista estävä vaikutus. Saa käyttää mm. kuivattuihin hedelmiin, kuorittuihin perunoihin, perunahiutaleisiin, rypälepohjaisiin juomiin sekä viineihin ja siidereihin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
E220-E228 yhteismäärälle 0,7 mg/kg/vrk