E243 - Etyylilauryyliarginaatti

Lisäaineryhmä
Säilöntäaineet

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan kemiallisesti. Estää Listeria monocytogenes -bakteerin kaltaisten haitallisten mikro-organismien kasvua. Saa käyttää lähes kaikkiin lämpökäsiteltyihin lihavalmisteisiin. Enimmäismäärärajoitus.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
0,5 mg/kg/vrk