E296 - Omenahappo

Lisäaineryhmä
Säilöntäaineet

Alkuperä ja käyttö
Luonnossa yleisesti esiintyvä happo, voidaan valmistaa myös kemiallisesti. Käytetään myös happamuudensäätöaineena. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Omenahapon suolat ovat malaatteja (E 350 - 352). Enimmäismäärärajoitus vain ananasmehussa.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
Ei ole tarpeen