E304 - Askorbiinihapon rasvahappoesterit

Lisäaineryhmä
Hapettumisenestoaineet

Alkuperä ja käyttö
Askorbiinihapon rasvahappoestereitä, joita valmistetaan kemiallisesti askorbiinihaposta, palmitiinihaposta ja steariinihaposta (rasvahapot E 570). Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoitus vain lastenruoissa.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
1,25 mg/kg/vrk

Mahdollisesti eläinperäinen