E385 - Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium EDTA)

Lisäaineryhmä
Hapettumisenestoaineet

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan keinotekoisesti. Pystyy sitomaan metalleja, jotka muuten voisivat edistää härskiintymistä ja ruskettumista. Saa käyttää vain joihinkin kasvissäilykkeisiin, kalasäilykkeisiin, kastikkeisiin, vähärasvaiseen margariiniin ja pakasterapuihin.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
2,5 mg/kg/vrk