E414 - Arabikumi

Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Alkuperä ja käyttö
Palkokasveihin kuuluvien kumipuiden (Acacia senegal ja Acacia seyal) kuivattua maitiaisnestettä. Sakeuttamis- ja stabilointiaine. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita, ei kuitenkaan minipikariin pakattuihin hyytelömakeisiin. Enimmäismäärärajoituksia lastenruoissa, hilloissa, hyytelöissä ja marmeladeissa.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
Ei ole määritelty