E431 - Polyoksietyleeni(40)stearaatti

Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan kemiallisesti etyleenioksidista ja steariinihaposta (E 570). Stabilointiaine. Saa käyttää vain joihinkin viineihin.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
25 mg/kg/vrk

Mahdollisesti eläinperäinen