E476 - Polyglyserolipolyrisiinolaatti

Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan kemiallisesti risiiniöljystä ja glyserolista (E 422). Glyseroli voi olla eläinperäistä. Emulgointiaine. Saa käyttää vain suklaaseen, joihinkin rasvaemulsioihin ja kastikkeisiin. Enimmäismäärärajoituksia.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
7,5 mg/kg/vrk

Mahdollisesti eläinperäinen