E479b - Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy

Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Alkuperä ja käyttö
Valmistetaan kemiallisesti soijaöljystä ja glyserideistä (E 471). Glyseridit voivat olla eläinperäisiä. Saa käyttää emulgointiaineena vain paistamiseen tarkoitettuihin rasvaemulsioihin. Enimmäismäärärajoitus.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
30 mg/kg/vrk

Mahdollisesti eläinperäinen