E504 - Magnesiumkarbonaatit

Lisäaineryhmä
Muut lisäaineet

Alkuperä ja käyttö
Luonnossa esiintyvä mineraali (magnesiitti), jota on myös dolomiitissa kalsiumkarbonaatin kanssa. Happamuudensäätöaine ja paakkuuntumisenestoaine. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoitus kaakao- ja suklaatuotteissa.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
Ei ole määritelty