Pakkausmerkinnät

Elintarvikkeiden pakkausmerkinnät

1. Elintarvikkeen nimeä täydentävät tiedot 

  • "Sulatettu", jos tuote on pakastettu ennen myyntiä ja myydään sulatettuna
  • Eri eläinlajeista peräisin olevat proteiinit lihavalmisteissa, raakalihavalmisteissa ja kalavalmisteissa
  • Tieto lisätystä vedestä, mikäli sitä on yli 5 %, lihavalmisteessa, raakalihavalmisteessa, kalastustuotteessa ja kalastustuotteesta saadussa raakavalmisteessa
  • "Paloista yhdistetty liha/kala" raakalihavalmisteessa, lihavalmisteessa, kalastustuotteessa, josta voi muuten saada virheellisen käsityksen, että se on tehty kokonaisesta lihan tai kalan palasta

Lue lisää aiheesta.

 2. Ainesosaluettelo ja allergeenit 

  • Kasviöljyistä ja -rasvoista on lueteltava öljyjen kasvialkuperä (esim. rypsiöljy, palmuöljy)
  • Allergeenit ilmoitetaan luettelossa siten, että ne selvästi erottuvat muista ainesosista esim. kirjasinlajin, -tyylin tai taustavärin avulla
  • Allergeenit on ilmoitettava myös pakkaamattomista ja suurtalouksien kautta toimitettavista elintarvikkeista

Lue lisää aiheesta.

 3. Vähimmäissäilyvyysaika

  • Kun ajankohta ilmoitetaan muuten kuin päivän tarkkuudella, on käytettävä ilmaisua "parasta ennen ... loppua"

Lue lisää aiheesta.

 4. Alkuperämaa

  • Sianlihassa, lampaan- ja vuohenlihassa, siipikarjanlihassa alkuperämaan ilmoittaminen on tulossa pakolliseksi
  • Kun elintarvikkeen alkuperämaa ilmoitetaan, eikä se ole sama kuin pääainesosan alkuperämaa, pääainesosan alkuperämaa on ilmoitettava / voidaan ilmoittaa, että ei ole sama kuin elintarvikkeen alkuperämaa  - määräys on tulossa pakolliseksi

Lue lisää aiheesta.

 5. Ravintoarvomerkintä

  • Pakolliseksi ravintoarvomerkinnät tulevat 13.12.2016, mutta jos ravintoarvomerkintä tehdään jo nyt vapaaehtoisesti, on noudatettava seuraavia vaatimuksia
  • Sisällettävä seuraavat tiedot: energiasisältö, rasvan, tyydyttyneiden rasvojen, hiilihydraatin, sokereiden, proteiinin ja suolan määrät
  • Merkintää voidaan täydentää ilmoittamalla seuraavista yhden tai useamman määrät: kertatyydyttymättömät rasvat, monityydyttymättömät rasvat, polyolit, tärkkelys, ravintokuitu, tietyt vitamiinit/kivennäisaineet
  • Ravintoarvo ilmoitetaan 100:aa grammaa tai 100:aa millilitraa kohti, lisäksi on mahdollista ilmoittaa ravintoarvo annosta tai kulutusyksikköä kohti
  • Vitamiinien ja kivennäisaineiden vertailuarvot saa esittää, jos lainsäädännössä mainitut määrät saavutetaan
  • Tiedot on esitettävä yhtenä kokonaisuutena samassa näkökentässä selkeässä muodossa

Lue lisää aiheesta.

6. Pakolliset lisätiedot tarvittaessa

  • "Sisältää aspartaamia (fenyylialaniinin lähde)"
  • "Sisältää fenyylialaniinin lähteen"
  • "Korkea kofeiinipitoisuus. Ei suositella lapsille eikä raskaana oleville tai imettäville"
  • "Sisältää kofeiinia. Ei suositella lapsille eikä raskaana oleville"
  • Pakastuspäivä lihassa, raakalihavalmisteissa ja jalostamattomissa kalastustuotteissa

Lue lisää aiheesta.

7. Hyvä luettavuus

  • Kirjasinkoon on oltava vähintään 1,2 mm (poikkeuksena pienet pakkaukset)
  • Hyvään luettavuuteen vaikuttavat lisäksi mm. tekstin ja taustan välinen kontrasti, kirjasinlaji, tekstin väri, viivan paksuus, rivien välinen etäisyys ja kirjasinten välinen etäisyys.

Lue lisää aiheesta.

 8. Tunnistusmerkki

  • Eläimistä saatavien elintarvikkeiden pakkauksiin on liitettävä tunnistusmerkki.
  • EU:ssa sijaitsevan laitoksen osalta merkin on oltava muodoltaan soikea.
  • Merkissä on oltava laitoksen sijaintimaan nimi tai lyhenne, laitoksen hyväksymisnumero ja jos laitos sijaitsee EU:ssa, lyhenne CE, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES, EÜ, EK, EB, EZ tai WE.
  • Vaikka tunnistusmerkki on tehtävä vain eläimistä saataviin elintarvikkeisiin, sitä voidaan käyttää myös muissa samassa laitoksessa valmistettavissa elintarvikkeissa.

Lue lisää aiheesta.

Tutustu pakkausmerkintöihin oheisen esimerkkipakkauksen avulla.

Suurin osa elintarvikkeista myydään pakattuina. Pakkauksissa pitää olla selkeät merkinnät, jotta kuluttaja voi tehdä tietoisia valintoja ja ostaa itselleen soveltuvia tuotteita. Pakkausmerkinnät suojaavat kuluttajaa terveysvaaroilta. Pakkausmerkintöjen tulee olla helposti havaittavia, luettavia ja ymmärrettäviä.

Pakkausmerkinnät eivät saa johtaa ostajaa harhaan

  • elintarvikkeen ominaisuuksien
  • koostumuksen
  • määrän
  • alkuperän
  • valmistus- tai tuotantomenetelmän tai muun vastaavan suhteen.

 

Pakkausmerkinnöissä ei saa väittää, että elintarvikkeella olisi sellaisia vaikutuksia tai ominaisuuksia, joita sillä ei ole. Myöskään sellaisia väitteitä ei saa käyttää, jotka koskevat muitakin vastaavia elintarvikkeita. Esimerkiksi tuotteen ei voi kertoa olevan maidoton, jos muissakaan vastaavissa tuotteissa ei ole maitoa.

Elintarviketietoasetus lisää tietoja

Elintarviketietoasetus (EU N:o 1169/2011) parantaa pakkausmerkintöjä.

Elintarviketietoasetusta tulee noudattaa 13.12.2014 alkaen.

Pakollista ravintoarvomerkintää koskeva siirtymäaika jatkuu 13.12.2016 asti. Jos ravintoarvomerkintöjä käytetään pakkauksissa jo sitä ennen, ne pitää kertoa asetuksen edellyttämällä tavalla.

Lisää aiheesta palvelussamme