Pakolliset pakkausmerkinnät

Elintarvikkeen pakkauksessa tulee olla ainakin seuraavat tiedot:

  • elintarvikkeen nimi
  • ainesosaluettelo
  • allergeenit eli ainesosat, jotka voivat aiheuttaa allergiaa tai yliherkkyyttä
  • intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet eli ruoka-aineet, joita kaikkien elimistö ei siedä
  • tiettyjen ainesosien tai ainesosien ryhmien määrät
  • sisällön määrä
  • vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen käyttöajankohta
  • vastuussa olevan elintarvikealan toimijan nimi ja osoite
  • alkuperämaa tai lähtöpaikka tarvittaessa (esim. jos sen ilmoittaminen on säädetty pakolliseksi tai sen puuttuminen voi johtaa harhaan)
  • elintarvike-erän tunnus
  • säilytysohje tarvittaessa
  • käyttöohje tarvittaessa
  • juomien todellinen alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina, jos alkoholipitoisuus on suurempi kuin 1,2 tilavuusprosenttia  
  • ravintoarvomerkintä.

 

Säilytys- ja käyttöohjeet merkitään, jos niiden puuttuminen voi johtaa kuluttajaa harhaan.

 

Pakkaamattomista elintarvikkeista lisää tietoja

Vähittäismyyntipaikassa pakkaamattomista elintarvikkeista on annettava seuraavat tiedot 1.4.2015 alkaen:

  • elintarvikkeen nimi
  • allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
  • ainesosat
  • alkuperämaa tai lähtöpaikka
  • tarvittavat käyttö- ja säilytysohjeet.

 

Lisäksi 13.12.2016 alkaen vähittäismyyntipaikassa on ilmoitettava: 

  • juustoista, makkaroista ja lihaleikkeleistä rasvan ja suolan määrä
  • ruokaleivistä suolan määrä.

 

Tarjoilupaikassa on pakkaamattomista elintarvikkeista annettava seuraavat tiedot:

  • elintarvikkeen nimi
  • alkuperämaa tai lähtöpaikka tarvittaessa (esim. jos sen ilmoittaminen on säädetty pakolliseksi tai sen puuttuminen voi johtaa kuluttajaa harhaan)
  • allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet

 

Tiedot on ilmoitettava kirjallisesti elintarvikkeen luovutuspaikassa pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä olevassa helposti havaittavassa ja selkeässä esitteessä tai taulussa tai muulla vastaavalla selkeällä tavalla. Tiedot voidaan antaa myös suullisesti