建立肉类企业 / Setting up a Meat Establishment

在本指南中,您将了解有关如何建立肉类切割厂、肉末生产厂或预制肉制品生产厂的重要信息。您还将了解有关如何正确运营肉类工厂的信息,例如有关卫生等规定。

事先了解各阶段应完成事项及在肉类工厂中的工作方式非常重要。如果您照做,一切顺利,客户和食品检验员都会很满意。

建立肉类企业

本指南分为六个部分。

Additional information (in English)

Links to the additional information referred to in the guide and online training course are available here in English.