Pakkaamattomien elintarvikkeiden merkinnät

Pakkaamattomista elintarvikkeista annettavista yleisistä tiedoista säädetään kansallisesti maa- ja maatalousministeriön asetuksella 834/2014 ja voimakassuolaisuuden ilmoittamisesta maa- ja metsätalousministeriön asetuksella 1010/2014.

”Pakkaamattomalla elintarvikkeella” tarkoitetaan loppukuluttajalle sellaisenaan tarkoitet­tua elintarviketta, jonka

  • kuluttaja itse pakkaa
  • joka pakataan kuluttajan pyyn­nöstä elintarvikkeen luovutuspaikassa
  • joka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten
  • joka tarjoillaan elintarvikkeen luo­vutuspaikassa loppukuluttajalle valmiina nautittavaksi.
     

Välittömällä myynnillä tarkoitetaan elintarvikkeen pakkaamista ja myyntiä vuorokauden aikana.

Pakkaamattomien elintarvikkeiden merkinnät

Vähittäismyyntipaikassa pakkaamattomista elintarvikkeista on annettava seuraavat tiedot:

  • elintarvikkeen nimi
  • allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
  • ainesosat
  • alkuperämaa tai lähtöpaikka (esim. jos sen ilmoittaminen on säädetty pakolliseksi tai sen puuttuminen voi johtaa kuluttajaa harhaan)
  • tarvittavat käyttö- ja säilytysohjeet.
     

Lisäksi 13.12.2016 alkaen vähittäismyyntipaikassa on ilmoitettava: 

  • juustoista, makkaroista ja lihaleikkeleistä rasvan ja suolan määrä
  • ruokaleivistä suolan määrä.


Voimakassuolaisuusmerkintä on edellä luetelluista tuotteista tarvittaessa ilmoitettava loppukuluttajalle kirjallisesti pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä olevassa helposti havaittavassa ja selkeässä esitteessä tai taulussa tai muulla vastaavalla tavalla.

Suolan ja rasvan määriä ja voimakassuolaisuusmerkintää ei tarvitse ilmoittaa ko. elintarvikkeista, joita pieniä tuotemääriä valmistava elintarvikealan toimija toimittaa suoraan loppukuluttajalle tai paikalliselle vähittäisliikkeelle, joka toimittaa tuotteet suoraan loppukuluttajalle.

Tarjoilupaikassa on pakkaamattomista elintarvikkeista annettava seuraavat tiedot:

  • elintarvikkeen nimi
  • alkuperämaa tai lähtöpaikka tarvittaessa (esim. jos sen ilmoittaminen on säädetty pakolliseksi tai sen puuttuminen voi johtaa kuluttajaa harhaan)
  • allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet.
     

Tiedot on ilmoitettava kirjallisesti elintarvikkeen luovutuspaikassa pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä olevassa helposti havaittavassa ja selkeässä esitteessä tai taulussa tai muulla vastaavalla selkeällä tavalla. Tiedot voidaan antaa myös suullisesti edellyttäen, että elintarvikkeen luovutuspaikassa pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä olevassa helposti havaittavassa ja selkeässä esitteessä tai taulussa tai muulla vas­taavalla tavalla ilmoitetaan, että tiedot ovat saatavissa pyydettäessä henkilökun­nalta tai että tiedot ovat kuluttajan saatavissa kirjallisessa tai elektronisessa muo­dossa ennen ostopäätöksen tekoa ilman ylimääräisiä kustannuksia;

Elintarvikkeista annettavissa tiedoissa on huomioitava myös mahdollinen tuotekoh­tainen erityislainsäädäntö, joka saattaa edellyttää lisätietojen antamista irtomyynnis­sä olevista elintarvikkeista.

Kielivaatimukset

Pakkaamattomista elintarvikkeista annettavista pakollisista tiedoista, millä kielellä ne tulee antaa, siitä ei säädetä kansallisesti. Evira suosittelee, että pakkaamattomis­ta elintarvikkeista tiedot annettaisiin kaksikielisissä kunnissa sekä suomen- että ruot­sinkielellä ja yksikielisissä kunnissa kyseisen kunnan kielellä. 

Lisää aiheesta mm.:  Elintarviketieto-oppaassa (Eviran ohje 17068/1) ja  Usein kysyttyä -kohdassa.

 

LISÄÄ AIHEESTA MUUALLA VERKOSSA