Sikojen valvotut pito-olosuhteet

Trikiinit ovat loisia, joita esiintyy monilla luonnonvaraisilla eläinlajeilla. Myös esimerkiksi sika voi kantaa trikiinitartuntaa. Ihminen voi sairastua syötyään trikiinitartuntaa kantavan sian lihaa, jota ei ole kypsennetty kunnolla.

Sikojen valvottujen pito-olosuhteiden tarkoituksena on varmistaa, että sikoja on pidetty koko elämänsä ajan trikiinitartunnan kannalta turvallisissa olosuhteissa. Virallisesti tunnustetuista valvotuista pito-olosuhteista peräisin olevia sikoja ei tarvitse tutkita trikiinien varalta. Kaikki muut siat tutkitaan trikiinien varalta teurastamisen jälkeen.

Evira tunnustaa sikojen pitopaikan valvotut pito-olosuhteet. Tunnustamisen hakeminen on vapaaehtoista. Virallinen tunnustaminen edellyttää, että pitopaikka täyttää lainsäädännössä asetetut valvottujen pito-olosuhteiden vaatimukset.

Tällä sivustolla kerrotaan tarkemmin valvotuista pito-olosuhteista ja niihin liittyvistä vaatimuksista sekä annetaan toimijoille ohjeita virallisen tunnustamisen hakemiseksi.