Sikojen valvotut pito-olosuhteet
Trikiinit ovat loisia, joita esiintyy monilla luonnonvaraisilla eläinlajeilla. Myös esimerkiksi sika voi kantaa trikiinitartuntaa. Ihminen voi sairastua syötyään trikiinitartuntaa kantavan sian lihaa, jota ei ole kypsennetty kunnolla.
Sikojen valvottujen pito-olosuhteiden tarkoituksena on varmistaa, että sikoja on pidetty koko elämänsä ajan trikiinitartunnan kannalta turvallisissa olosuhteissa. Virallisesti tunnustetuista valvotuista pito-olosuhteista peräisin olevia sikoja ei tarvitse tutkita trikiinien varalta. Kaikki muut siat tutkitaan trikiinien varalta teurastamisen jälkeen.
Evira tunnustaa sikojen pitopaikan valvotut pito-olosuhteet. Tunnustamisen hakeminen on vapaaehtoista. Virallinen tunnustaminen edellyttää, että pitopaikka täyttää lainsäädännössä asetetut valvottujen pito-olosuhteiden vaatimukset.
Tällä sivustolla kerrotaan tarkemmin valvotuista pito-olosuhteista ja niihin liittyvistä vaatimuksista sekä annetaan toimijoille ohjeita virallisen tunnustamisen hakemiseksi.
Lisää aiheesta palvelussamme
- Trikinelloosi eläimillä
- Valvottujen pito-olosuhteiden vaatimukset sikojen trikiinitutkimusten vähentämiseksi Eviran ohje 16042/1
- Lomake: Hakemus sikojen valvottujen pito-olosuhteiden viralliseksi tunnustamiseksi
- Lomake: Arviointi – Sikojen valvottujen pito-olosuhteiden vaatimusten täyttyminen
- Elintarviketurvallisuusviraston määräys tunnustetuissa valvotuissa pito-olosuhteissa syntyneiden ja kasvatettujen sikojen vapauttamiseksi trikiinitutkimuksista
- Rekisteri tunnustetuista valvottuja pito-olosuhteita noudattavista pitopaikoista (pdf 171 Kt)
Lisää aiheesta muualla verkossa
- Trikinelloosin esiintyvyys Suomessa (Zoonoosikeskus)
- Trikiiniasetus
- Elintarvikelaki
- Lihantarkastusasetus
- Laitosasetus