Eviran vuosien 2017-2018 teurastushygienian valvontaprojekti

Eviran käynnistää vuoden mittaisen teurastamohygienian valvontaprojektin, joka alkaa toukokuussa 2017 ja kestää huhtikuuhun 2018 asti. Tällöin teurastamoilla toimivat tarkastuseläinlääkärit valvovat tehostetusti sikojen ja nautojen ruhojen silmämääräistä puhtautta.

Projektin ohje liitteineen