В какие сроки требуется оформить гигиенический паспорт?

Гигиенический паспорт следует получить в течение 3-х месяцев с момента начала работы, причем в эти три месяца засчитываются задним числом и все предыдущие периоды работ, где требовалось наличие паспорта.

В продуктовых помещениях допускается работа с легко портящимися неупакованными продуктами без гигиенического паспорта в течение трех месяцев.