У кого требуется наличие гигиенического паспорта?

Работник должен иметь гигиенический паспорт в следующих случаях:

  • при работе с неупакованными легко портящимися продуктами питания
  • при работе в т.н. продуктовых помещениях (например, кафе, рестораны, объекты быстрого питания, кухни общественного питания, продуктовые магазины, предприятия пищевой продукции).

Наличие гигиенического паспорта требуется при выполнении указанных выше работ у работодателя, учащегося или стажера.