De vanligaste orsakerna till matallergi

De vanligaste orsakerna till matallergi hos vuxna är till björkpollenallergin anslutande allergier mot färska rotsaker, frukter och kryddor. Hos barn är basfödoämnen som mjölk, ägg och spannmål de vanligaste allergiorsakerna. Fisk-, skaldjurs- och äggallergier är ofta bestående.

I vilken grad man måste undvika allergiframkallande mat måste alltid bedömas från fall till fall, eftersom det finns stora skillnader i olika allergikers känslighet.