E160b - Annattoextrakt, bixin, norbixin

Additive Group
Livsmedelsfärger

Färg Gul-orange

Description
Färgämnet extraheras ur de gula frukterna från den tropiska busken Bixa orellana. Den gula färgen kommer från karotenoiderna bixin och norbixin. Får användas i bl.a. ätbar ostskorpa, efterrätter, glass, kaffebröd, frukostflingor med fruktsmak och margarin. Mängdbegränsningar.

ADI
0,065 mg/kg/dygn