E215 - p-hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

Additive Group
Konserveringsmedel

Description
Tillsatserna E 214—219 som kallas parabener framställs kemiskt av bensoesyra. Ämnena förekommer också naturligt i växtfärger. Ämnena förhindrar jäst- och mögelsvampars tillväxt och är effektivare än andra konserveringsmedel i en neutral miljö. Får användas för ytbehandling av torkade köttprodukter, godis och spannmåls- och potatisbaserade snacks. Mängdbegränsningar.

ADI
E214-E219 sammanlagt 10 mg/kg/d