E385 - Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)
Additive Group
Antioxidationsmedel
Description
Framställs syntetiskt. Kan binda metaller som annars kunde främja härskning och mörkfärgning. Får endast användas i vissa grönsakskonserver, fiskkonserver, såser, fettsnålt margarin och djupfrysta kräftdjur.
ADI
2,5 mg/kg/dygn