E414 - Gummi arabicum (akaciagummi)

Additive Group
Emulgerings-, stabiliserings- och förtjockningsmedel

Description
Torkad mjölksaft från gummiträden (Acacia senegal och Acacia seyal) som hör till baljväxterna. Förtjocknings- och stabiliseringsmedel. Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser, dock inte i gelégodis i minibägare. Mängdbegränsningar i barnmat, sylter, geléer och marmelader.

ADI
Har inte fastställts