E500 - Natriumkarbonater

Additive Group
Övriga tillsatser

Description
Alkaliska salter av kolsyra kallas också soda. Förekommer naturligt, men kan också framställas av salt och koldioxid. Surhetsreglerande medel. Natriumvätekarbonat är också ett mycket vanligt jäsningsmedel (natriumbikarbonat, bakpulver). Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser. Mängdbegränsning i kakao- och chokladprodukter.

ADI
Har inte fastställts