E501 - Kaliumkarbonater

Additive Group
Övriga tillsatser

Description
Alkaliska salter av kolsyra. Förekommer naturligt i växtaska, men framställs kemiskt. Surhetsreglerande medel och jäsningsmedel. Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser. Mängdbegränsning i kakao- och chokladprodukter.

ADI
Har inte fastställts