E509 - Kalciumklorid

Additive Group
Övriga tillsatser

Description
Kalciumsalt av saltsyra (E 507). Förekommer naturligt. Konsistens- och stabiliseringsmedel som effektiviserar pektinets koagulering. Används också i koksaltsprodukter. Får användas i nästan alla livsmedel som får innehålla tillsatser. Inga mängdbegränsningar.

ADI
Har inte fastställts