Jalostus

Jalostetussa luomuelintarvikkeessa tulee olla vähintään 95 % käytetyistä maatalousperäisistä raaka-aineista luonnonmukaisesti tuotettuja, jotta tuotteen nimityksessä saa käyttää luomuviittauksia. Loput 5 % voi olla erikseen hyväksytyllä listalla olevia tavanomaisia raaka-aineita tai tavanomaisia raaka-aineita joiden käyttöön on haettu lupa Elintarviketurvallisuusvirasto Eviralta.

Jalostettuja luomuelintarvikkeita ovat esim.

  • makeutetut jogurtit 
  • marjahillot
  • leivät ja
  • lihajalosteet

Jos tuotteen maataloudesta peräisin olevista raaka-aineista vähemmän kuin 95 % on luomua, ei tuotetta voida nimittää luomuelintarvikkeeksi. Edellä mainitun kaltaiset tuotteet ovat tavanomaisia, luomuainesosia sisältäviä elintarvikejalosteita. Myös näiden tuotteiden tuotantoa ja merkitsemistä valvotaan. Tuotetta ei voida nimittää luomuelintarvikkeeksi myöskään silloin, kun kyseessä on luonnonvaraisesta kalastuksesta tai metsästyksestä saatu tuote. 

LISÄÄ AIHEESTA PALVELUSSAMME